契約低農薬米を使用した口当たりの良い純米酒。
佐久春日産の酒造好適米ひとここちを60%までに磨き、長野酵母typeDによって醸された純米酒です。
稲の力を最大限に引き出す「疎植一本植え」を行っております。田植えから刈り取り脱穀まで様々な人の手によって栽培されるお米は、減農薬、減化学肥料とすることにより、より安全で安心なものとなっております。