地元南佐久産の酒米ひとごこちで醸した生粋の信州酒。
心地よく柔らかい口当たりと華やかな吟香が冴え夏越しして深みの増した芳醇な味わいをお楽しみください。
北八ヶ岳山麓・千曲川上流・黄金色に実る稲穂…そんな風景の思い浮かぶ爽やかでやさしい味わいです。

長野県と佐久穂町の協力の元、信州の恵まれた自然の中、治水の為に建造された県営余地ダムの監査廊を利用し、既存施設の有効活用のみならず、エネルギー負荷が少なく、かつ冷蔵という画一的な貯蔵とは一線を画した方法として実験・研究・利用促進を図っています。
夏越しの貯蔵・熟成の実験・研究を行いリリース!
商品の売り上げの一部を治水の為に役立てて頂く様長野県に寄付させて頂きます。

※本商品は数量限定品であり、実店舗での販売も行っているため、ご注文のタイミングによっては商品をご用意できない可能性がございます。
極力そういった状態にはならないように心がけておりますが、万が一商品をご用意できなかった場合にはご注文確認メールにてご連絡いたしますので、メール内容をよくご確認ください。